Puhdista leikkuulauta jokaisen käyttökerran jälkeen pesuaineella ja harjalla, huuhtele se sitten puhtaalla vedellä ja pyyhi kuivaksi puhtaalla rätillä. Vältä ruokajäämiä bakteerien kasvun estämiseksi.
Käytön jälkeen leikkuulauta tulee asettaa pystyasentoon vesijäämien välttämiseksi. Älä liota leikkuulautaa vedessä pitkään äläkä altista sitä auringonvalolle, jotta se ei muodonmuutosten tai halkeilun välttämiseksi.
Levitä leikkuulaudan pinnalle säännöllisesti ruokaöljyä kosteuttaaksesi bambukuitua ja pidentääksesi sen käyttöikää. Varmista, että öljy imeytyy kokonaan joka kerta, kun levität sitä.
Raa'at ja kypsennetyt ainekset tulee leikata erikseen ristikontaminaation välttämiseksi. Kun olet leikannut voimakkaasti kalanhajuisia aineksia, voit puhdistaa ne ja poistaa hajun sitruunalla ja karkealla suolalla.
Voit pyyhkiä leikkuulaudan pinnan valkoviinietikalla tai suolavedellä, huuhdella sen sitten puhtaalla vedellä, pyyhkiä kuivaksi ja asettaa sen kuivumaan tuuletettuun paikkaan.
Jos leikkuulauta on homeinen, voit sekoittaa valkoviinietikkaa ja vettä (suhteessa 1:2) ja levittää sitä homeisiin kohtiin. Kun homeet ovat poistettu, levitä huoltoöljyä.
Julkaisun aika: 17. huhtikuuta 2026
